Ken – Lower Haight – San Francisco

November 12, 2021 0 Comments

Ken adalah tempat omakase di Lower Haight yang dikelola oleh seorang alumni Kusakabe. Mereka menawarkan satu tempat duduk semalam di konter enam tempat duduk yang akrab yang terasa seperti ruang tamu seorang teman. Dengan $ 160 per orang, ini jelas merupakan tempat yang harus Anda hemat, dan Anda harus melakukannya karena malam di sini luar biasa. Koki eponymous Ken akan memberikan Anda otoro nigiri yang sempurna di atas bar sambil menjelaskan dengan tepat dari mana asalnya, menempatkan tomat yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam kaldu dashi dengan hati-hati, dan menyajikan semangkuk ikura yang diawetkan dengan kedelai yang berenang dalam campuran ume, gula, dan air untuk Anda seperti itu hadiah. Menontonnya di seluruh bar adalah suguhan tersendiri. Jika Anda mencari tempat sushi baru untuk dicoba untuk ulang tahun atau perayaan, Ken harus berada di urutan teratas daftar Anda.