Cara Mempekerjakan Siswa & Remaja di Restoran Anda

January 4, 2022 0 Comments

Mempekerjakan remaja, siswa sekolah menengah, dan mahasiswa diperlukan untuk restoran yang ingin memperluas kumpulan pekerja untuk dipilih, menciptakan solusi untuk kekurangan staf yang berkelanjutan mempengaruhi industri restoran. Selanjutnya, mempekerjakan orang-orang muda membawa ide-ide baru dan menciptakan staf dengan berbagai sudut pandang yang berbeda. Mempelajari cara menemukan dan mempertahankan karyawan muda yang tepat itu sulit karena kesenjangan generasi yang biasa terjadi antara manajer perekrutan dan remaja, tetapi ini adalah bagian penting dari mengembangkan bisnis Anda dan mendiversifikasi staf Anda. Jika Anda ingin mengintegrasikan orang dewasa muda ke dalam angkatan kerja perusahaan Anda, lihat panduan ini tentang cara mempekerjakan remaja, siswa sekolah menengah, dan mahasiswa.

Cara Mempekerjakan Siswa SMA

Mempekerjakan siswa sekolah menengah menghadirkan tantangan yang berbeda dari perekrutan restoran tradisional karena siswa SMA memiliki nilai dan pengalaman yang berbeda. Siswa sekolah menengah cenderung memiliki sedikit atau tidak ada pengalaman kerja dan memprioritaskan mendapatkan uang belanja tambahan daripada membuat pilihan pekerjaan berbasis karir. Jika Anda ingin mempekerjakan siswa sekolah menengah di tempat Anda, berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

  • Ketahui Hukum Pekerja Anak – Ada undang-undang pekerja anak federal dan negara bagian yang mengatur perekrutan anak di bawah umur. Pastikan Anda mengetahui undang-undang ini dan pengaruhnya terhadap bisnis Anda sebelum melakukan perekrutan.
  • Identifikasi Keterampilan – Karena siswa sekolah menengah kemungkinan besar tidak memiliki pengalaman kerja, fokuslah pada kemampuan seperti keterampilan sosial dan keinginan untuk belajar saat melakukan perekrutan.
  • Tetapkan Harapan yang Jelas – Uraikan harapan yang jelas dan buat buku pegangan karyawan untuk pekerjaan yang Anda rekrut. Melakukannya memastikan siswa sekolah menengah terbiasa dengan tanggung jawab pekerjaan dan perilaku yang diharapkan.
  • Garis Besar Waktu Kerja – Siswa sekolah menengah memiliki jadwal sibuk seputar sekolah, olahraga, dan kegiatan ekstrakurikuler. Pastikan Anda menguraikan waktu kerja yang diharapkan saat mewawancarai calon karyawan sekolah menengah.
  • Wawancara Langsung – Siswa sekolah menengah mungkin belum pernah melakukan wawancara kerja sebelumnya, jadi penting untuk menjelaskan prosesnya langkah demi langkah dan panduannya pertanyaan wawancara perlahan dengan mereka.
  • Tawarkan Upah yang Kompetitif – Menawarkan upah yang kompetitif adalah cara yang bagus untuk menarik pekerja berprestasi tinggi dan memotivasi mereka untuk unggul dalam pekerjaan mereka.

Cara Mempekerjakan Mahasiswa

Salah satu perbedaan utama antara mempekerjakan mahasiswa dan siswa sekolah menengah adalah bahwa sebagian besar mahasiswa memiliki lebih banyak pengalaman kerja. Selain itu, mahasiswa menghargai pengalaman kerja yang relevan, bimbingan, dan perolehan keterampilan yang dapat ditransfer daripada hanya uang. Saat mencoba merekrut mahasiswa, pertimbangkan untuk melakukan hal berikut agar prosesnya lebih mudah:

  • Analisis Riwayat Pekerjaan – Mahasiswa kemungkinan sudah memiliki beberapa pekerjaan atau magang, artinya Anda dapat menganalisis riwayat pekerjaan mereka untuk menentukan apakah mereka cocok.
  • Pertimbangkan IPK – IPK perguruan tinggi mahasiswa merupakan indikator kecerdasan dan etos kerja yang baik, jadi pertimbangkan IPK saat membuat keputusan perekrutan.
  • Bermitra dengan Perguruan Tinggi Lokal – Bekerja dengan perguruan tinggi lokal untuk menerima rekomendasi dan jaringan dengan calon mahasiswa. Bekerja dengan sekolah lokal juga dapat memungkinkan bisnis Anda untuk menghadiri pameran pekerjaan yang diselenggarakan oleh perguruan tinggi, membuka pintu bagi banyak calon karyawan baru.
  • Iklankan Kusen yang Dapat Dipindahtangankan – Mahasiswa mencari pengalaman kerja yang berharga yang dapat diterjemahkan ke dalam pekerjaan karir, jadi iklankan keterampilan pekerjaan yang dapat ditransfer di uraian Tugas.

Penggantian biaya kuliah

Salah satu cara terbaik untuk bisnis Anda untuk menarik mahasiswa adalah dengan memberikan penggantian biaya kuliah sebagai insentif. Penggantian biaya kuliah adalah ketika majikan setuju untuk membantu membayar sejumlah uang yang telah ditentukan sebelumnya untuk pendidikan karyawan. Ketika seorang mahasiswa menyelesaikan kursus atau gelar, perusahaan Anda akan mengganti mereka dengan jumlah yang disepakati, tanpa batasan kontribusi. Di dunia sekarang ini, biaya kuliah tinggi dan pinjaman mahasiswa dapat melumpuhkan, jadi menawarkan penggantian biaya kuliah adalah cara yang bagus untuk menarik pekerja berkualitas dan berinvestasi di masa depan bisnis Anda.

Beasiswa Kerja

Beasiswa kerja juga merupakan cara yang bagus untuk menarik mahasiswa, menawarkan mereka potensi untuk menerima pembayaran tetap untuk pendidikan mereka. Dalam kebanyakan kasus, hanya beberapa pekerja berprestasi yang memenuhi syarat untuk mendapatkan beasiswa kerja. Potensi menerima beasiswa untuk biaya kuliah memberikan insentif bagi pekerja muda untuk mengambil posisi dengan bisnis Anda dan unggul dalam pekerjaan mereka.


Gen Z di Angkatan Kerja

Para pekerja muda yang membentuk siswa sekolah menengah dan mahasiswa saat ini berasal dari generasi yang dikenal sebagai Generasi Z. Orang dewasa muda dari generasi ini memiliki berbagai kualitas unik, mengutamakan pengalaman kerja yang berharga dan menarik daripada ekspektasi gaji. Gen Z juga menginginkan harapan yang jelas dari pekerjaan mereka dan menghargai komunikasi yang berkualitas, yang berarti penting bagi Anda untuk secara jelas menguraikan tanggung jawab dan menjaga saluran komunikasi majikan-karyawan tetap terbuka. Gen Z tidak seperti generasi sebelumnya, dan seiring bertambahnya usia dan terus memasuki dunia kerja, pengusaha perlu belajar bagaimana memenuhi keinginan dan kebutuhan generasi untuk menarik karyawan terbaik.


Postingan Pekerjaan untuk Remaja

menandatangani teks closeup untuk bantuan yang diinginkan dengan warna merah dan putih dengan pintu masuk ke toko

Untuk menarik remaja ke restoran Anda, Anda harus membuat lowongan pekerjaan yang menarik untuk mendapatkan perhatian mereka. Postingan pekerjaan yang ditujukan untuk remaja tidak boleh panjang atau rumit dan harus berfokus pada hal positif dari pekerjaan tersebut. Selain itu, harus mudah ditemukan dan diakses, sesuatu yang dapat dengan mudah dicapai melalui platform seperti LinkedIn dan Memang. Menjangkau jaringan yang luas dan membuat postingan pekerjaan Anda mudah dipahami menghasilkan lebih banyak pelamar untuk dipilih.

Program Rujukan Karyawan

Program rujukan karyawan memungkinkan karyawan saat ini untuk merujuk calon pekerja ke majikan mereka, memberikan bisnis Anda akses ke pekerja muda yang lebih berkualitas. Jika kandidat yang dirujuk dipekerjakan, perujuk biasanya akan menerima bonus uang. Selain itu, program rujukan berpotensi membuat karyawan merasa berkontribusi pada masa depan bisnis dan menciptakan lingkungan kerja yang positif yang dipenuhi oleh pekerja yang kompatibel.


Pekerjaan Entry Level untuk Remaja

Di restoran, ada beberapa pekerjaan yang merupakan posisi entry-level yang sempurna untuk remaja dan dewasa muda. Ada kesalahpahaman umum bahwa beberapa posisi restoran tingkat pemula mudah dipahami, tetapi mereka membutuhkan pelatihan ekstensif dan serangkaian keterampilan khusus. Namun, posisi ini masih bagus untuk remaja karena mereka mengajarkan beberapa keterampilan yang dapat ditransfer dan berfungsi sebagai cara yang bagus untuk memulai karir di industri ini. Saat Anda mencari untuk mengisi pekerjaan dengan pekerja muda, berikut adalah beberapa posisi pertama yang harus Anda pertimbangkan:

  • Bis-bis – Bussers membersihkan dan mensanitasi berbagai area restoran, biasanya membersihkan meja setelah pelanggan pergi.
  • Pencuci piring – Pencuci piring adalah belakang rumah pekerja yang membersihkan piring, peralatan makan, dan barang pecah belah yang telah digunakan pelanggan.
  • Server – Server bertanggung jawab untuk menerima pesanan pelanggan dan mengantarkan makanan ke meja mereka.
  • Pengemudi Pengiriman – SEBUAH sopir pengiriman bertanggung jawab untuk mengangkut pesanan seluler dan takeout dari restoran ke rumah pelanggan.
  • Barista – Restoran atau toko roti yang menjual kopi mungkin memerlukan Barista. Seorang barista diharapkan memiliki pengetahuan tentang kopi dan menyiapkan kopi untuk pelanggan.
  • Tuan rumah / nyonya rumah – SEBUAH tuan rumah/nyonya rumah bertanggung jawab untuk menyapa dan mendudukkan pelanggan serta mengatur waktu tunggu. Tuan rumah / nyonya rumah biasanya adalah karyawan pertama yang akan berinteraksi dengan pelanggan, menjadikannya sangat penting.

Cara Mempertahankan Karyawan Muda

pelayan dan pelayan melayani di kafe

Cara terbaik untuk memastikan bahwa Anda memiliki karyawan muda yang berkualitas adalah dengan mempertahankan pekerja muda Anda yang unggul dalam pekerjaan mereka. Semakin banyak pekerja sekolah menengah dan perguruan tinggi yang Anda pertahankan atau telah kembali untuk pekerjaan musiman, semakin sedikit waktu dan upaya yang harus Anda keluarkan untuk merekrut karyawan baru. Untuk mempertahankan karyawan dan mengurangi omset, Anda harus memberikan insentif dan pengalaman baru untuk memastikan mereka tidak mengejar peluang kerja lain. Berikut adalah beberapa cara Anda dapat memberikan manfaat kepada pekerja berkualitas untuk menarik mereka agar tetap bertahan dengan bisnis Anda.

  • Pelatihan Kerja Berbayar – Memberikan pelatihan kerja berbayar, yang memungkinkan pekerja memperoleh keterampilan dan pengalaman kerja yang relevan sambil menghasilkan uang.
  • Peningkatan Gaji atau Bonus – Memberikan kenaikan gaji per jam atau memberikan pembayaran bonus adalah cara yang bagus untuk memberi penghargaan kepada karyawan yang hebat dan menarik mereka untuk terus bekerja dengan bisnis Anda.
  • Bimbingan – Memasangkan karyawan muda dengan pekerja berpengalaman yang dapat memberikan bimbingan memungkinkan pekerja muda mempelajari keterampilan baru dan menyerap informasi berharga.
  • Lebih Tanggung Jawab – Memberikan lebih banyak tanggung jawab kepada pekerja muda yang sudah bekerja lama seiring berjalannya waktu adalah cara yang bagus untuk membiarkan mereka tumbuh ke dalam peran mereka dan menjadi terintegrasi ke dalam bisnis.
  • Budaya Perusahaan yang Positif – Mempromosikan budaya positif dalam bisnis Anda menciptakan pengalaman kerja yang menyenangkan bagi karyawan Anda dan membuat mereka lebih mungkin bertahan dengan bisnis Anda.
  • Penjadwalan Fleksibel – Dewasa muda memiliki berbagai konflik penjadwalan karena sekolah dan kegiatan ekstrakurikuler. Mengakomodasi mereka dengan membuat jadwal yang fleksibel membuat mereka lebih cenderung memiliki kepuasan kerja yang tinggi dan bertahan di perusahaan Anda.

Memahami cara mempekerjakan orang dewasa muda dan siswa adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan ide dan sudut pandang baru kepada staf Anda. Orang dewasa muda tidak hanya memiliki perspektif anak muda, tetapi mereka juga memiliki informasi berharga tentang cara menggunakan teknologi dan platform media sosial yang dapat meningkatkan restoran Anda. Beberapa restoran mungkin menganggap mempekerjakan orang dewasa muda sebagai risiko pada awalnya karena kurangnya pengalaman mereka. Namun, jika pelatihan ditangani dengan benar, dewasa muda dan siswa dapat menawarkan banyak dan meningkatkan beberapa area restoran Anda.